Dapur adalah suatu ruangan atau tempat khusus yang memiliki perlengkapan dan peralatan untuk mengolah makanan hingga siap untuk disajikan.

Labels

Kamis, 19 Mei 2016

Kasiat Bunga Kaca Piring

Tanaman Bunga Kaca Piring (Gardenia Augusta, Merr) jenis tanaman keluarga Rubiaceae dan banyak ditanam oleh masyarakat sebagai tanaman hias atau pagar. Bunga kaca piring ini memiliki waroma yang harum, cabang, ranting dan daun yang lebat.

Khasiat Bunga Kaca Piring untuk Kesehatan
Tanaman Bunga Kaca Piring ini dapat tumbuh di sembarang tempat, baik itu di daerah yang bersuhu dingin ataupun di daerah yang bersuhu panas. Meskipun demikian, tanaman ini lebih cocok tumbuh di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 400 meter dpl. Batang pohon bunga kaca piring dalam mencapai 1-2 meter, bunga berukuran besar dan mirip dengan bunga mawar putih, daunnya berbentuk oval, tebal, licin dan tampak mengkilat, sedangkan metode pengembangannya biasanya bisa melalui stek, dengan biji, dan cangkok.

Manfaat Bunga Kaca Piring untuk Kesehatan sangatlah beragam, di China, bunga kaca piring ini dijadikan sebagai penambah rasa pada daun teh. Buahnya dapat dimakan dan digunakan sebagai pewarna kuning pada makanan (seperti kunyit).

Sifat dan Khasiat
Buah mengandung minyak asiri, gardenin, gardenosid, geniposid, genipin, gentiobioside, gardoside (8,10 dehydrologanin), scandoside menthyl ester, glikosid, sitosterol, mannitol, nonacosane, krosetin, krosin, klorogenin, tannin, dan dekstrose. Gardenin adalah kloroform berwarna kuning emas, larut dalam alcohol dan kloroform. Kulit buah mengandung ursolic acid. Daun mengandung saponin, flavonoid, polifenol, dan minyak asiri. Kandungan-kandungan itulah yang telah terbukti memiliki manfaat untuk kesehatan.

Bagian yang Digunakan

Bagian tanaman yang digunakan sebagai obat adalah buah masak (zhi zi) dan akarnya. Daun dan bunga juga digunakan sebagai obat. Buah dipetik setelah masak, lalu kukus atau rebus sebentar sebelum dikeringkan untuk disimpan. Buah bisa digunakan segar atau setelah dikeringkan. Daun dipetik sepanjang tahun. Setelah dicuci bersih, lalu jemur sampai kering.

Penggunaan Bunga Kaca Piring untuk Penyembuhan Penyakit
Buah bunga kaca piring rasanya pahit, sifatnya dingin dengan afinitas ke meridian jantung, hati, paru-paru, lambung, dan sanjiao. Buah bunga kaca piring ini memiliki manfaat untuk :
Pembersih panas dan api
Menyejukkan darah
Membuang racun
Meningkatkan fungsi hati
Menenangkan emosi
Melancarkan aliran empedu ke usus
Anti radang
Antibiotic, pereda demam
Peluruh dahak
Peluruh kencing
Mencegah pendarahan
Mencegah pembekuan darah
Melindungi hati dari kerusakan akibat racun
Penyakit dengan demam yang memberikan gejala demam tinggi, mudah tersinggung, delirium, gangguan kesadaran
Radang hati (hepatitis), sakit kuning (jaundice) di sertai demam, tidak nafsu makan, air kencing sedikit (oliguria), dan kencing sakit (disuria)
Radang selaput lender kandung kencing (cystitis)
Radang payudara (mastitis)
Perdarahan akibat darah panas seperti muntah darah (hematemesis), kencing darah (hematuria), berak darah, batuk darah (hemoptisis), mimisan (epistaksis)
Susah tidur (insomnia)
Sakit tenggorok, sariawan, sakit gigi
Disentri, gigitan ular
Mata bengkak dan nyeri (conjungtivitis akut)
Tekanan darah tinggi (hipertensi).
Akar dan Bunga berkhasiat untuk peluruh haid
Bunga kaca piring untuk : hemostatis, penenang (sedatif) dan peluruh kencing
Berikut ini adalah beberapa cara membuat ramuan dari bunga kaca piring untuk penyembuhan beberapa penyakit :

1. Obat Demam
Siapkan 7 lembar daun bunga kaca piring kemudian remas-remas dengan 1 gelas air bersih, selanjutnya ambil perasan airnya dan saring. Anda juga bisa menambahkan gula batu secukupnya dan aduk rata, minum sekali dalam sehari secara rutin, Insya Alloh dapat mempercepat proses penyembuhan demam.

2. Obat Diabetes Mellitus
Ambil 12 lembar daun bung kaca piring, rebus dengan 2 gelas air hingga tersisa menjadi 1 gelas. Minum ramuan tersebut sekaligus dan lakukanlah secara rutin 1x dalam sehari. (Baca : Obat Tradisional Penyakit Diabetes Mellitus)

3. Obat Sariawan
Daun bunga kaca piring 7 lembar
Madu 2 sendok makan
Gula aren secukupnya
Cara mengolah : Remas-remaslah daun bunga kaca piring tambahkan dengan 1 cangkir air bersih, kemudian saring dan ambil airnya. Langkah berikutnya adalah campurkan madu dan gula aren secukupnya, aduk hingga rata, dan minumlah obat tradisional untuk sariawan ini 2x sehari secara rutin, dan rasakan manfaatnya.

4. Obat Sembelit
Mungkin kita belum mengetahui bahwa ternyata si cantik bunga kaca piring ini memiliki khasiat yang luar biasa untuk kesehatan dan sebagai obat tradisional penyakit sembelit yang efektif. Cara membuat ramuan penyembuh sembelit ini sangat mudah, kita cukup mengambil 3 biji buah bunga kaca piring, kemudian rebus dengan 2 gelas air sampai mendidih dan hingga airnya berkurang menjadi 1 gelas, saring dan ambil airnya. Lakukanlah secara rutin hingga keluhan sembelit menjadi sembuh.

Semoga sajian lengkapa mengenai Khasiat Bunga Kaca Piring yang kami berikan ini bermanfaat dan menjadi wasilah penyembuhan penyakit yang sedang anda keluhkan. Terima kasih atas kunjungannya dan selamat mencoba..
Share:

KASIAT DAUN KENIKIR

 Bagi Anda yang memiliki hobi lalapan, mungkin sudah tak asing lagi dengan daun yang satu ini,
kenikir. Selain enak dimakan sebagai lalap, ternyata daun kenikir juga berkhasiat sebagai obat tradisional untuk pencegahan kanker.

Daun kenikir atau yang bernama latin artemisinin ini memiliki wangi yang khas. Kenikir mengandung saponin, flavonoida polifenol serta minyak atsiri. Selain itu juga memiliki kandungan lain yang berupa protein, lemak, kalsium dan karbohidrat serta kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Bahkan setara dengan kandungan antioksidan dari 2400 mg vit C/100 gr.

Meskipun banyak terdapat di berbagai wilayah di Indonesia, namun kenikir bukanlah tanaman asli Indonesia. Tanaman ini merupakan tumbuhan iklim tropis yang berasal dari Amerika Selatan, Amerika Tengah kemudian menyebar ke Amerika Serikat, Indonesia dan berbagai negara lainnya di Asia Tenggara.

Sepintas bentuk tanaman ini memang mirip dengan tanaman kembang tahi kotok yang memiliki bunga kuning seperti bunga matahari. Namun kenikir dan kembang tahi kotok berbeda. Jika kembang kenikir beraroma wangi, kembang tahi kotok beraroma tidak sedap.

Menurut salah satu riset yang diterbitkan oleh Life Science, tanaman ini sudah digunakan dalam ilmu pengobatan tradisional China semenjak ribuan tahun lalu. Bahkan penelitian itu juga mengungkapkan fakta yang mengejutkan seputar daun kenikir, yaitu terbukti ampuh untuk membunuh serta mengikis 98% jaringan sel radikal bebas penyebab kanker hanya dalam kurun waktu kurang dari 16 jam!.

Artemisinin atau kenikir merupakan keturunan dari tanaman apsintus (Artemisia annua). Hasil riset menunjukkan jika kenikir bukan hanya mampu bekerja untuk membunuh sel-sel kanker saja akan tetapi juga sudah digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati penyakit malaria yang disebabkan oleh nyamuk.

Pakar biologi Henry Lai serta Narendra Singh dari University of Washington, Seattle, merupakan dua orang ilmuwan yang mengemukakan risetnya mengenai khasiat kenikir. Disebutnya jika kenikir mampu membuat sel kanker menjadi apoptosis atau hancur dengan sendirinya.

Selain untuk membunuh sel-sel radikal bebas penyebab kanker, tanaman ini bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi darah, menurunkan suhu tubuh, mencegah penuaan dini, mencegah bau napas tak sedap dan memperkuat tulang karena memiliki kandungan kalsium yang tinggi.

Kenikir juga dapat digunakan sebagai anti-septic alami yang dapat secara efektif membunuh kuman dan jamur penyebab penyakit. Beberapa diantaranya adalah kuman parasit penyebab sakit saluran pencernaan.

Meskipun tanaman ini memiliki begitu banyak khasiat, namun tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh mereka yang memiliki masalah pada lambung sarta ibu hamil karena senyawa artemisinin yang dapat merangsang menstruasi.
Share:

Sabtu, 07 Mei 2016

Pengertian Dapur

Pengertian Dapur

Dapur adalah suatu ruangan atau tempat khusus yang memiliki perlengkapan dan peralatan untuk mengolah makanan hingga siap untuk disajikan.

Fungsi dan peranan dapur

Mengelolah makanan yaitu memulai memproses bahan makanan hingga siap disajikan
Melahirkan kreatifitas seni dalam menampilkan makanan, sehingga menjadi lebih menarik
Sebagai sarana promosi untuk memperkenalkan budaya bangsa melalui seni culinare

Share:
Diberdayakan oleh Blogger.

Labels